ツタ（蔦）ブドウ科ツタ属 つる性の落葉性木本 この樹液を日本では古来から甘味料として利用していたそうです。 縄文時代の貝塚の中から出土されており、この頃から甘味料として利用されたと思われる。 アマヅラ - Wikipedia 『 アマヅラ』(甘葛。葛はツル性…

万葉の森のワークショップに参加してきました。 本日のテーマはベニバナ。 これはひどい。本当にひどい。 隔月で行われている企画ですが、参加するたびにため息が出てしまう。 ひどい価格破壊だ！お得すぎるじゃないか！！！ ベニバナ万葉御膳。 鯛も浜名湖…